Memulai usaha kuliner bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang hobi masak atau suka kulineran. Bisa diawali dengan mencari ide jualan makanan yang laris; mulai dari yang kekinian, pedas, ringan, hingga yang unik.
Ide tersebut bisa jadi peluang bisnis kuliner yang menjanjikan 2022.
Selain rekomen ide untuk berjualan makanan online, kami juga akan memberikan tips dan trik seputar:
- Mengapa bisnis jualan makanan tidak akan ada matinya
- Cara memulai usaha kuliner dari rumah dengan modal kecil
Sudah siap, Mom? Mari kita mulai.
Kenapa Usaha Jualan Makanan itu Cepat Laku
Sebagai gambaran saja, menurut riset teranyar dari Global Consumer Insights 2020 yang dikutip dari Liputan6.com, produk makanan merupakan komoditi terbesar ke-2 yang dibeli masyarakat Indonesia selama masa pandemi.
Peluang usaha makanan (c) liputan6. Com
Hal ini jelas menguatkan alasan kenapa bidang makanan cukup disarankan bagi Anda yang ingin memulai usaha. Selain data riset di atas, kami juga punya pertimbangan lain yang bisa Anda lihat di bawah ini.
1. Prospek Bagus
Tidak perlu riset jauh-jauh, deh. Sehari-hari kita butuh makan, dan selama kita butuh makan, maka bisnis makanan akan selalu berjalan. Hanya saja, mungkin trennya saja yang berubah seiring perkembangan.
Misalkan, kini sudah mulai populer makanan sehat seperti jus detoks, smoothies, beras organic, dan sederet produk berlabel organik lainnya. Atau, tren minuman boba yang sampai sejauh ini belum terlihat surutnya.
ADVERTISEMENTS
2. Fleksibel
Dalam artian, untuk memulai usaha jualan makanan, Anda tidak harus selalu mengeluarkan modal yang besar. Sewa outlet, izin edar produk, sertifikasi BPOM, buka program reseller; hal-hal demikian bisa dilakukan belakangan.
Untuk awalan, modal kecil pun bisa. Anda cukup membuat salah satu menu makanan yang Anda suka. Kemudian, coba tawarkan kepada kerabat dekat, teman kantor, atau siapapun yang Anda temui. Dan jika mereka suka, ajak untuk membeli produk Anda.
ADVERTISEMENTS
3. Praktis & Mudah
Coba bayangkan, sekarang sudah banyak sekali bertebaran tutorial masak baik di platform YouTube maupun Cookpad. Anda bisa langsung praktek masak di rumah, dengan resep dan bahan yang sudah diberikan.
Selain itu, kemudahan usaha kuliner juga bisa dilihat dari jenis olahan makanannya. Misalkan Anda tidak jago masak, Anda bisa menjual produk makanan yang masih berupa bahan setengah jadi, seperti frozen food.
ADVERTISEMENTS
4. Untung Besar
Menurut data dari Okezone, rata-rata keuntungan dari usaha makanan dan minuman adalah 20%. Lebih tinggi lagi untuk kategori makanan kelas atas yang sudah punya brand besar, bisa berkisar di angka 40%.
Selain keuntungan yang lumayan tinggi, usaha jualan makanan juga riskonya relatif rendah. Anda bisa kok memulainya dengan sistem pre-order. Jadi, Anda tinggal memasak sejumlah pesanan, tanpa khawatir kerugian.
ADVERTISEMENTS
Ide Jualan Makanan di Rumah untuk Usaha Online
[su_note]Rekomendasi yang kami berikan dalam tulisan ini merupakan pengembangan dari konten ide peluang usaha, yang membahas peluang usaha baru dari berbagai bidang, termasuk kuliner.[/su_note]Dalam memilih ide, kami telah menganalisis seberapa populer produk makanan tersebut, dengan cara melihat jumlah ulasan, total produk terjual, dan kepuasan pelanggan saat belanja kuliner di Shopee.
Dari riset sederhana itu, kami berhasil menemukan beberapa produk makanan siap saji yang sesuai kriteria (laris manis, mudah dibuat, dan bisa dijual online), yaitu:
[su_row][su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]- Aneka bakso
- Mie lidi
- Serba aci
- Seblak kering
- Makaroni pedas
- Siomay dimsum
- Kacang-kacangan
- Aneka cimol
- Kremes ayam
- Aneka sambal
Untuk tau lebih jelas, scroll ke bawah.
1. Aneka Bakso
Siapa di sini yang gemar makan bakso? Menu yang hampir selalu ada di tiap kota dengan beragam olahan. Membuktikan bahwa bakso cukup diminati di berbagai kalangan.
Nah, kali ini Anda tidak perlu buka warung bakso yang modalnya cukup besar. Melainkan, Anda cukup berjualan bakso dalam varian lain, yakni frozen food. Salah satu menu paling populer yang dibeli di masa pandemi.
Aneka bakso (c) shopee. Co. Id
Salah satu contoh sukses dari jualan bakso adalah toko Baksooka di Shopee. Hadir sejak 2017, Baksooka sudah berhasil menjual lebih dari +7.000 bungkus bakso dengan rentang harga Rp25.000 – Rp100.000. Menu andalan mereka ada 3, yakni bakso udang, ikan, dan kombinasi dari keduanya.
Selain ide diatas, ada lagi Bakso Hot Plate yang jadi bisnis kuliner unik kekinian.
2. Mie Lidi
Kenangan jaman 90-an ternyata tak bisa lepas begitu saja, termasuk untuk urusan kuliner. Yaps, mie lidi bisa menjadi salah satu peluang usaha yang bagus.
Setelah mencari-cari, kami berhasil menemukan beberapa toko yang menjual mie lidi dalam berbagai varian. Dan rata-rata terjual dalam jumlah ribuan pcs. Sedangkan untuk varian mie lidi yang paling digemari juga beragam, antara lain:
[su_row][su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]- Jagung bakar
- Barbeque
- Balado
- Keju
- Cokelat
- Seaweed
- Original
- Pedas
Mie lidi (c) shopee. Co. Id
Menu di atas kami ambil dari salah satu toko di Shopee, namanya Sella Graceya. Mereka sudah menjual mie lidi sejak 2015 silam, dengan produk andalan Mie Lidi Siumang 30 cm seharga Rp12.000 yang sudah terjual +10.000 pcs.
3. Serba Aci
Makanan aci merupakan khas dari Jawa Barat, yang cukup digemari oleh seluruh kalangan. Terlebih semenjak adanya pandemi yang membuat makanan ini semakin laris manis di marketplace Shopee.
Salah satu menu yang paling digandrungi adalah bakso aci. Makanan halal dan dibuat tanpa bahan pengawet, sertamembutuhkan bumbu dan pelengkap lain. Sehingga dalam 1 paket bakso aci terdiri atas:
[su_row][su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]- Bakso aci
- Siomay
- Tahu
- Sukro
- Cuanki
- Cabai bubuk
- Bumbu atom
- Jeruk limo
- Minyak rempah
Bakso aci (c) shopee. Co. Id
Contohnya, ada toko Dian Boutique Garut yang menjual menu di atas. Per paketnya dibanderol Rp10.000. Hingga sekarang, menu bakso aci tersebut sudah terjual +10.000 bungkus. Jika ditotal, omzetnya sudah Rp100+ jutaan hanya dari bakso aci.
4. Seblak Kering
Seblak kering adalah solusi bagi penggemar seblak siap saji yang ingin menikmatinya tanpa harus pergi ke warung seblak. Alias, bisa diolah kembali di rumah atau disantap langsung.
Makanan ini juga cukup populer di toko online. Sebagai contoh, kita bisa lihat produk seblak kering dari Snack DIY. Mereka menjual produk seblak kering dengan beragam varian, yaitu:
[su_row][su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]- Mie
- Rollum
- Gelung
- Noninoni
[/su_column] [su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]
- Warwar
- Basreng
- Spiral
Seblak kering (c) shopee. Co. Id
Per varian dijual seharga Rp5.000 saja. Murah? Memang iya. Tapi kini mereka sudah berhasil sold out +2.700 produk, lho. Dari satu jenis produk saja, omzet yang didapat sudah Rp13+ jutaan.
5. Makaroni Pedas
Makanan camilan juga makin diburu konsumen untuk mengisi waktu di rumah aja. Salah satunya, makaroni pedas. Makanan ringan satu ini juga bisa dijual sepaket dengan mie lidi, lho. Untuk varian produknya juga mirip, meliputi:
Baca Juga
[su_row][su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]
- Keju
- Balado
- Jagung bakar
- Sapi panggang
- Barbeque
- Original
- Pedas
- Extra pedas
Makaroni pedas (c) shopee. Co. Id
Salah satu contohnya ada toko bernama Apelicious dari Malang, yang menawarkan produk makaroni pedas seharga Rp2.500 saja. Tapi jangan salah, produk ini sudah terjual +10.000, lho. Cukup kalikan saja untuk tau berapa omzetnya.
6. Siomay Dimsum
Makanan populer berikutnya adalah dimsum. Dimsum termasuk ke dalam makanan beku atau frozen food, mirip dengan bakso. Bedanya, dimsum lebih variatif topping dan isiannya.
Setelah mencari ide mana yang paling bagus, akhirnya pilihan kami jatuh pada toko bernama Callista Putri yang menjual Dimsum Lekker. Isinya ada 25 pcs, harganya Rp75.000. Kini sudah sold out hingga +1.100 pcs.
Menurut analisis sederhana kami, yang membuat dimsum lekker milik Callista ini berbeda dengan dimsum lainnya (selain pada bahan utama ayam lekker) adalah varian topping-nya. Callista mencoba menawarkan topping yang lebih kekinian, seperti kepiting, wortel, beef, hingga jamur.
7. Kacang-kacangan
Sekali lagi, camilan masih cukup dominan di dalam rekomendasi kami. Karena memang, makanan ringan seperti kacang-kacangan cukup pesat angka penjualannya.
Sebut saja kacang tanah goreng milik Supplier Kacang yang sudah sold out +2.000 pcs. Mereka menjualnya dengan harga Rp60.000 untuk kemasan 1 Kg. Variannya pun beragam, mulai dari rasa bawang, pedas, dan asin.
Selain kacang tanah, kami melihat varian lain juga cukup diminati dengan angka penjualan ribuan pcs. Meliputi:
[su_row][su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]- Almond
- Mede
- Telur
- Pilus
- Bali
- Koro
8. Aneka Cimol
Satu lagi makanan khas Jawa Barat yang masuk dalam rekomendasi. Namun bedanya, cimol yang dijual adalah jenis makanan beku. Jadi tidak untuk disantap langsung dari kemasan, ya.
Permintaan untuk makanan beku cimol ini cukup tinggi, kami rasa. Terbukti dengan laris manisnya produk cimol original milik Nyonya Production, dengan harga Rp10.000 dan angka penjualan mencapai +2.500 pcs.
Selain itu, ada juga varian cimol lainnya yang menarik perhatian kami. Yakni cimol leleh keju yang diproduksi oleh Kilau Sekali dengan angka penjualan +10.000 pcs di harga Rp55.000.
9. Kremes Ayam
Kali ini giliran lauk pauk yang menempati urutan ke-9, yaitu kremes ayam yang cocok untuk teman makan. Kremes ayam ini biasanya dibuat tanpa MSG ataupun bahan pengawet, jadi 100% aman bahkan untuk anak-anak sekalipun.
Contoh kasusnya adalah kremes ayam kampung “Pyur” milik Babybass Collections dari Sleman, DIY. Mereka menjual produk kremes ayam siap santap di kemasan 100 gram dengan harga Rp23.000. Sejauh ini, produk tersebut sudah terjual di angka +10.000 pcs.
Selain kremesan ayam, kami juga mengamati varian serupa yang cukup populer: abon ayam. Salah satu contoh produknya adalah abon ayam karwati varian pedas milik Karwati Food Store. Produk ini sudah sold out +2.600 pcs dengan harga Rp15.000.
10. Aneka Sambal
Rekomendasi ide jualan makanan ke-10 datang dari aneka sambal. Cocok buat Anda yang gemar makan sambil merasakan sensasi pedas di lidah. Sejalan dengan minat masyarakat kita yang jika tak ada sambal, maka tak afdol untuk makan.
Kami coba mengamati salah satu toko bernama Merlyn Agustina yang menjual sambal uleg dengan beragam varian level dan rasa. Meliputi:
[su_row][su_column size=”1/3″ center=”no” class=””]- Jambal
- Ayam
- Cumi
- Paru
- Jengkol
- Pete
- Terasi
- Rujak
- Matah
- Udang
- Bawang
- Tomat
Sambal beragam rasa ini kemudian dikemas dalam botol berukuran 200 ml dengan berat 250 gram. Harganya mulai dari Rp14.000 hingga Rp40.000. Hingga kini, sambal uleg Merlyn ini sudah laku +1.300 pcs.
Cara Praktis untuk Memulai Usaha Jualan Makanan
Secara sederhana, cara memulai usaha kuliner kecil-kecilan sebetulnya tidak ribet-ribet amat. Modal yang dikeluarkan juga relatif kecil. Namun seringnya kita merasa bingung mau mulai dari mana dulu.
Nah, langkah-langkah berikut ini bisa Anda terapkan:
1. Pilih Siapa Calon Pembelinya
Hal pertama yang wajib Anda lakukan adalah menentukan siapa orang yang akan membeli produk Anda. Mulai dari usia, jenis kelamin, tempat tinggal, hingga minat mereka apa.
Hal ini berguna untuk menentukan jenis makanan yang akan dijual nanti, serta bagaimana cara memasarkan produk kepada mereka. Supaya usaha yang Anda lakukan tidak sia-sia.
2. Lirik Siapa Kompetitornya
Amati, tiru, modifikasi. Namun jangan 100%, ya. Cukup untuk mengamati apa yang dijual oleh kompetitor, bagaimana respon pembeli, dan apa yang perlu ditingkatkan lagi.
Anda bisa simak ulasan yang pembeli berikan, bisa melalui testimoni di akun media sosial, ulasan di marketplace, atau juga bisa dari Google Business. Catat apa saja yang dikeluhkan, dan tawarkan solusinya lewat produk Anda.
3. Pilih Jenis Makanan
Langkah berikutnya adalah memilih jenis makanan yang akan dijual. Kalau Anda jago masak, makanan cepat saji bisa menjadi pilihan. Namun jika tak terlalu expert, Anda bisa menjual makanan beku atau setengah jadi.
Rata-rata rekomendasi dalam tulisan ini juga tidak butuh keahlian tinggi untuk membuatnya. Hal ini karena kami ingin supaya Anda tidak terlalu lama menunda dan bisa memulai dengan risiko yang kecil.
4. Manfaatkan Tester + Pre-order
Apabila ingin memulai, hal tersulit yang harus dilalui adalah mendapatkan pembeli pertama. Namun hal ini bisa diatasi, kok. Salah satu caranya adalah dengan meminta bantuan calon pembeli sebagai tester.
Setelah mereka mencoba produk makanan yang Anda jual, Anda bisa tawarkan kepada mereka untuk membeli. Jika sudah ada lebih dari 10 peminat, Anda juga bisa langsung mengadakan pre-order.
5. Mulai Gunakan Medsos & Marketplace
Untuk mengadakan pre-order juga butuh promosi. Hal pertama yang bisa langsung Anda praktekkan adalah promosi lewat story WhatsApp. Jika sudah, arahkan mereka untuk follow Instagram dan berikan ulasan di sana.
Kemudian, buat toko di marketplace. Rekomendasi kami cukup pilih 1 dulu: Shopee, Tokopedia, Bukalapak. Setelahnya Anda tinggal meningkatkan produk sesuai dengan permintaan konsumen yang datang dari marketplace maupun media sosial.
6. Maksimalkan Branding
Dari media sosial, orang bisa makin mengenal produk kulinermu. Supaya orang makin tertarik, gunakan logo dan nama merek yang membuat orang semakin tertarik untuk membeli.
Di produkmu, tambahkan juga label makanan yang menarik dan simpel. Semakin Terkenal merkmu, semakin banyak orang yang cari, Mom.
Penutup
Mungkin bagi Anda, rekomendasi di atas terdengar cukup klise. Namun sekali lagi, kami memberikan rekomendasi berdasarkan analisis sederhana untuk meminimalisir kerugian.
Yakni dengan cara melihat produk makanan apa yang paling laris di pasaran. Nah, kami menggunakan platform Shopee untuk mencari tau. Kalau Anda punya indikator lain, misalkan punya teman yang jualannya laris, itu juga bisa dimasukkan ke dalam ide jualan makanan yang laris manis.
Intinya adalah, Anda juga bisa melakukan analisis sendiri sesuai dengan hobi, minat, dan lokasi Anda saat ini. Sehingga bisa memaksimalkan tingkat penjualan nantinya.
Kalau butuh referensi lebih, cek juga artikel kami:
- Cara Mulai Bisnis Makanan Pre Order Online Agar Laris [+Ide Jualan] (pintarjualan.id)
- Peluang Usaha Bisnis Jualan Ayam Geprek [+Rincian Modal & Omset] (pintarjualan.id)
- 25 Peluang Usaha Bisnis Makanan Kuliner Menjanjikan di 2022 (pintarjualan.id)
- 10 Ide Jualan Makanan Kekinian [Cepat Laku & Gurih Omzetnya] (pintarjualan.id)
- 5 Ide Jualan Sahur Saat Ramadhan, Modal Minim Tapi Laris! (pintarjualan.id)
- 7 Ide Jualan Makanan Menyambut Lebaran Dijamin Laris & Untung (pintarjualan.id)
Baik, kami kira cukup sampai di sini, ya. Kalau ada pertanyaan silakan ajukan lewat kolom komentar. Semoga membantu 🙂
