4. Peluang Usaha Salad Buah dan Analisis Usahanya
Modal usaha salad buah bisa dikatakan cukup kecil, karena tidak memerlukan banyak bahan dan peralatan.
Berikut perkiraan modal usaha salad buah bagi pebisnis pemula:
4.1. Biaya Peralatan dan Perlangkapan Usaha Salad Buah
- Meja portable untuk jualan Rp465.000
- Box salad 250 ml (kecil) Rp750 sebanyak 25 buah = Rp18.750
- Box salad 500 ml Rp1.100 sebanyak 25 buah = Rp27.500
- Box salad 750 ml Rp1.200 sebanyak 25 buah = Rp30.000
- sendok salad buah Rp3.800 (isi 25 pcs) x 3 =Rp11.400
- Stiker custom die cut Rp195 x 100 = Rp19.500
- Kursi jualan Rp18.000
- Plastik untuk wadah isi 80 harga Rp12.000
- Peeler buah Rp8.000
- Pisau buah Rp37.500
Total modal usaha yang harus dikeluarkan untuk membeli peralatan adalah Rp647.650
4.2. Biaya Bahan Baku Usaha Salad Buah
- Jeruk sunkist navel 1 kg 36.000 x 3 kg = 108.000
- Anggur merah 1 kg 45.600 x 4 kg = 182.400
- Kiwi 1 kg 48.000 x 5 kg = 240.000
- Strawberry 1 kg 54.000 x 6 = 324.000
- Buah naga 1 kg 20.000 x 15 kg = 300.000
- Semangka non biji 1 buah 30.000 x 3 = 90.000
- Mayonais 1 kg 30.500 x 3 = 91.500
- Yogurt salad 1 liter 29.000 x 6 =58.000
- SKM salad dairy 2.5 x 2 kg 58.000 = 116.000
- Keju cheddar 2 slop 80.000 x 3 slop = 240.000
Total pembelian bahan baku untuk jualan salad adalah Rp1.749.900.
Dengan begitu, seluruh modal yang harus dikeluarkan untuk buka usaha salad buah adalah Rp2.397.550
4.3. Keuntungan Usaha Salad Buah
Untuk menghitung keuntungannya, asumsikan saja harga salad buah sebagai berikut:
- Salad buah 200 ml = 15.000 x 25 = Rp375.000
- Salad buah 500 ml = 35.000 x 25 = Rp875.000
- Salad buah 750 ml = 50.000 x 25 = Rp1.250.000
Baca Juga
Sesuai perhitungan di atas, jika semua salad buah yang kamu buat laku di hari itu juga, maka dalam satu hari kamu sudah bisa mendapatkan Rp2.500.000.
Jika dihitung, maka keuntungan setiap harinya bisa diperoleh dari pendapatan-beban, sehingga Rp2.500.000-Rp2.397.550 = Rp102.450.
5. Analisis SWOT Usaha Salad Buah
Meski peluang usaha salad buah cukup besar, tetapi kamu juga tidak boleh abai dengan berbagai kemungkinan serta risiko yang bisa saja terjadi di masa depan.
Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan dan mempersiapkan analisis SWOT suatu usaha, apalagi bisnis makanan.
Berikut analisis SWOT usaha salad buah yang paling memungkinkan terjadi:
- Kekuatan: Pangsa pasar sangat luas karena disukai oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Selain itu dapat dijual di berbagai cuaca dan kesempatan, bahkan waktu-waktu tertentu
- Kelemahan: Produk tidak tahan lama karena menggunakan buah-buahan yang bisa cepat membusuk, sehingga harus disimpan di temperatur dingin. Produk paling lama hanya bertahan 3-4 hari agar tetap fresh dari segi rasa dan tampilan
- Kesempatan: Peluang usaha sangat besar, terutama saat bulan puasa banyak yang mencari takjil salad buah. Saat hari-hari biasa, salad buah juga jadi dessert yang menyegarkan ketika siang hari
- Ancaman: banyak kompetitor yang dapat membuat racikan saus salad buah dengan enak serta harga lebih murah
Sekarang sudah tahu kan ternyata ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dari usaha yang satu ini? Peluang usaha salad memang besar, tetapi kamu juga harus mengetahui beberapa konsekuensi dan ancaman ketika memulai bisnis ini.
Kesimpulan
Dari rangkuman di atas dapat diketahui jika peluang usaha salad buah memang cukup besar, tetapi ada beberapa hal yang harus jadi perhatian. Terutama proses penyimpanan salad buah, teknik promosi atau pemasaran, dan tempat kamu berjualan.
Oleh karena itu, kamu bisa coba strategi pemasaran produk makanan yang paling efektif saat ini.
Jangan lupa untuk berkomentar dan beri kami masukan melalui media sosial Pintarjualan di Instagram atau Tips Pintar Jualan on Facebook agar terus berkembang, sehingga mampu menyuguhkan artikel berkualitas sesuai kebutuhan readers. Yuk, baca artikel menarik lainnya di Pintarjualan.id seputar bisnis dan peluang dari Anisa Juniardy. Informasi lebih lanjut dapat menghubungi operation@tonjoo.id.
