– Panci set (Rp. 150.000.- sampai Rp. 550.000.-)
– Wajan (Rp. 50.000.- sampai Rp. 450.000.-)
– Rak Dapur (Rp. 8.000.- sampai Rp. 250.000.-)
– Rak Piring
– Pisau Set (Rp. 45.000.- sampai Rp. 549.000.-)
– Talenan (Rp. 4.100.- sampai Rp. 300.000.-)
– Kompor (Rp. 122.000.- sampai Rp. 1.550.000.-)
– Presto (Rp. 199.000.- sampai Rp. 1.970.000.-)
– Saringan Masak (Rp. 5.500.- sampai Rp. 139.500.-)
– Sendok Takar (Rp. 1.700.- sampai Rp. 110.000.-)
– Spatula & Sutil (Rp. 23.000.- sampai Rp. 299.000.-)
– Teko & Pemanas Air (Rp. 19.000.- sampai Rp. 145.000.-)
Baca Juga
2. Peralatan Dapur Restoran
Memasak untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, restoran juga menggunakan peralatan dapur. Namun terkadang, peralatan dapur yang digunakan khusus.
Peralatan khusus ini belum tentu dibutuhkan oleh rumah biasa. Namun sekarang karena internet banyak juga penghobi yang mencari peralatan dapur restoran.
Berikut beberapa Nama peralatan dapur khusus restoran
- Piring & Mangkok Saji (Rp. 10.000.- sampai Rp. 183.000.-)
- Deep Fryer (Rp. 85.000.- sampai Rp. 6.350.000.-)
- Gilingan Daging (Rp. 70.000.- sampai Rp. 4.935.000.-)
- Griller (Rp. 18.000.- sampai Rp. 2.250.000.-)
- Cotton Candy Maker
- kompor high pressure (Rp. 295.000.- sampai Rp. 2.200.000.-)
- Donut Maker (Rp. 8.000.- sampai Rp. 325.000.-)
- Ice Cream & Yogurt Maker (Rp. 100.000.- sampai Rp. 5.800.000.-)
- Mesin Es Serut (Rp. 59.000.- sampai Rp. 515.000.-)
- Mesin Sostel (Rp. 349.000.- sampai Rp. 1.149.000.-)
- Noodle & Pasta Maker (Rp. 120.000.- sampai Rp. 575.000.-)
- Pancake Maker (Rp. 75.000.- sampai Rp. 489.000.-)
- Popcorn Maker
- Sushi Maker & Roller (Rp. 10.000.- sampai Rp. 150.000.-)
- Waffle Maker (Rp. 88.000.- sampai Rp. 429.000.-)
3. Peralatan Dapur untuk Café
Seiring semakin menjamurnya kafe, semakin banyak pengusaha café yang membutuhkan peralatan dapur. Café biasanya memerlukan peralatan yang spesifik, seperti café machine maupun peralatan dapur yang umum seperti cangkir.
Kebuthan alat dapur untuk kafe pun beragam. Karena ada kafe yang memiliki spesialisasi di manual brew, mesin, atau bahkan tradisional.
Untuk mesin kopi yang sering digunakan untuk kafe adalah Espresso Machine. Mesin kopi ini mampu menyajikan kopi espresso dengan cita rasa optimal. Ini memudahkan barista untuk menyuguhkan kpi kepada konsumennya.
Selain mesinkopi, café juga menyediakan kopi manual brew. Alat manual brew yang popular adalah V60. Selain itu, ada juga alat lain seperti siphon, aeropress, dan mokapot.
Kemudian, untuk membuat menu kopi lain seperti latte, maka dibutuhkan lata lain seperti frother. Alat ini digunakan untuk membuat susu menjadi lebih creamy, sehingga bisa diugunkana untuk latte art.
Selain untuk café komersial, kamu juga menyasar penghobi ataupun penikmat kopi. Dengan menyasar komunitas kopi, kamu bisa menjangkau lebih banyak pembeli.
Berikut list peralatan dapur khiusus untuk café.
...
