8. Rooftop Garden
Salah satu konsep coffee shop yang baru-baru ini viral dan populer adalah konsep rooftop garden. Pemilik membangun kedai kopi dengan menghadirkan suasana terbuka yang mengarah ke pemandangan kota dari atap gedung.
Tentunya konsep ini condong pada suasana outdoor yang menyegarkan dan dipenuhi oleh beberapa tanaman hias untuk memberikan suasana alami.
Kalau kamu mau membangun kedai kopi seperti ini, siapkan nama-nama yang unik untuk memberi tahu pengunjung bahwa coffee shop kamu sangat worth it. Atau kamu juga bisa mengambil referensi dari daftar nama cafe aesthetic yang pernah kami buat.
9. Handycraft Enthusiast
Konsep terbaru dan cukup artsy dari sebuah coffee shop kekinian yang mengajak para anak muda untuk berkreasi adalah handycraft enthusiast.
Konsep coffee shop yang satu ini mempersilakan pemilik untuk membuka kedai kopi sekaligus kelas belajar membuat kerajinan tangan dengan pembayaran lewat booking terlebih dahulu. Jadi pengunjung nantinya dapat mengikuti program belajar kerajinan tangan dan setelahnya bisa menikmati menu yang tersedia di kedai.
Beberapa kedai tidak hanya membuka program atau kursus tetapi juga menjual kerajinan tangan bagi pengunjung yang berminat. Keren banget kan konsep yang satu ini?
ADVERTISEMENTS
10. Working Space x Coffee Shop
Baca Juga
Working space merupakan salah satu jenis konsep yang menitikberatkan pada penyediaan ruang bagi para pengunjung yang ingin bekerja, mengerjakan tugas, dan belajar atau membaca. Dalam setiap ruangan biasanya disediakan stop kontak atau colokan agar pengunjung bisa memanfaatkannya dengan baik. Ruangan pun tertutup dan ber-AC. Pengunjung juga tidak boleh berisik karena dikhawatirkan mengganggu yang lain.
Berbeda dengan coffee shop kebanyakan, konsep working space lebih tenang karena para pekerja tidak menyalakan musik terlalu kencang apalagi yang bernada keras seperti rock and roll, R&B, Hip Hop, dan sejenisnya.
Jenis coffee shop seperti ini sudah ada lebih dulu di luar negeri seperti Korea, China, dan lain-lain, kemudian diikuti oleh para pebisnis di Indonesia.
ADVERTISEMENTS
11. Open Kitchen
Konsep coffee shop terakhir yang unik dan bisa dimulai dari bisnis rumahan adalah ‘Open Kitchen’.
Coffee shop yang mengusung konsep open kitchen bisanya akan mempersilakan pengunjung untuk mengintip proses pembuatan kopi, mempelajari komposisi kopi, dan diperbolehkan bertanya jika ingin mengenal lebih dalam tentang dunia kopi.
Kalau kamu memang ingin membangun kedai kopi dengan konsep seperti, cobalah untuk memilih desain vintage, minimalis, atau modern-klasik, sehingga pengunjung juga betah untuk singgah menikmati sajian yang mereka pesan.
ADVERTISEMENTS
Akhir Kata
Seluruh konsep coffee shop di atas memiliki kelebihan dan kekurangan yang berbeda. Dan tentunya penggunaan modal juga berbeda. Namun kamu dapat memilih salah satu sesuai dengan selera/gaya/preferensi/modal yang dimiliki.
Untuk bisnis kedai kopi skala kecil, kamu dapat menyajikan menu yang ringan seperti menu rice bowl, snack instan seperti mix platter, french fries, burger, cireng, dan minumannya bisa aneka teh, kopi, noncoffee, serta lain-lain.
Jangan lupa untuk berkomentar dan beri kami masukan melalui media sosial Pintarjualan di Instagram atau Tips Pintar Jualan on Facebook agar terus berkembang, sehingga mampu menyuguhkan artikel berkualitas sesuai kebutuhan readers. Yuk, baca artikel menarik lainnya di Pintarjualan.id seputar bisnis dan peluang dari Anisa Juniardy. Informasi lebih lanjut dapat menghubungi operation@tonjoo.id.
